Quả chát- tác dụng ít ai ngờ

Sung, chuối xanh, táo mèo... là một trong những loại quả chát mà chúng ta tưởng chỉ ăn cho vui miệng, chứ không hề tốt cho sức khỏe. Nhưng ngược lại, chính những loại quả này lại rất giàu dinh dưỡng và phòng bệnh rất tuyệt vời.

ảnh minh họa

Chuối xanh

Chuối xanh chứa 10% tinh bột. Ngoài ra, còn chứa nhiều canxi, kali, sắt, ma giê, kẽm, cùng các vi ta min C, B1, B2, PP... Trong loại quả này cũng có nhiều hoạt chất sinh học quý như serotonin, norepinephrin và các hoạt chất giúp co giãn thành mạch như dopamine, catecholamine. Nếu bạn biết chế biến chuối xanh vào các món ăn, các hoạt chất trên sẽ từ từ được cung cấp vào cơ thể, tránh tình trạng bị cao huyết áp cấp thời, và phục hồi chống xơ vữa thành mạch.

Ngoài ra, ăn chuối xanh giúp cân bằng dinh dưỡng, giảm hấp thu đường và lipit, giúp phát triển màng nhầy nên phòng tránh các bệnh viêm loét dạ dày.

Quả sung

Sung chứa nhiều chất xơ, giúp các chức năng của ruột khỏe mạnh và ngăn ngừa táo bón. Bên cạnh đó, quả sung giàu các loại axit amin, kẽm, ma giê, đồng và các nguyên tố vi lượng nên cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng nếu như bạn không ngại ăn thứ quả có vị chát này.

Quả hồng

Theo đông y, quả hồng vị ngọt chát, có tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế, tiêu đờm... Hàm lượng vitamin C có nhiều trong quả này cũng làm cho cơ thể được giải khát, hợp chất cacbon giúp cân bằng sinh lý, tốt cho tiêu hóa và khiến bạn ăn ngon miệng hơn.

Quả ổi

Hơi có vị chát sít, quả ổi chứa nhiều vitamin C, và chất chát pectin. Ăn ổi xanh làm săn niêm mạc dạ dày, giảm tiết dịch vị và nhu động ruột. Ăn ổi sẽ giúp giải các chất độc gây tiêu chảy, cân bằng dinh dưỡng, giảm hấp thu mỡ, đường, và chống béo phì. Dù nó có hơi chát một chút, nhưng ổi vẫn rất ngon và nhiều tác dụng.

Trâm mốc

Đây là loại quả giàu vitamin C, giúp tiêu hóa tốt, hạ thấp đường huyết, trị tiêu chảy, giảm kích thích thần kinh dạ dày, và thần kinh trung ương, hạn chế tiết dịch vị, chữa ợ chua, viêm dạ dày. Với rất nhiều công dụng đã kể, hy vọng bạn sẽ kết hơn loại quả chát này.

Quả roi

Quả roi màu trắng vàng nhuốm hồng, nạc trắng, ăn thơm, có vị chát. Trong quả roi có chứa protein, xơ, vitamin B, C, hàm lượng pectin, các axit amin tự do... Quả roi rất tốt cho gân cốt, giúp phục hồi gan.

Quả bồ quân (mận quân)

Loại quả này có nhiều ở xứ Nghệ. Quả có vị ngọt, chua, chát. Theo đông y, quả bồ quân có tác dụng làm se niêm mạc dạ dày và ruột, làm giảm tiết dịch vị, tốt cho gan mật. Nếu có dịp vào quê Bác, hãy "tậu" về một ít quả này và thưởng thức.

Bần

Chất chát của quả bần làm chắc thành mạch và lành các vết loét dạ dày, làm giảm hấp thu đường, mỡ và có tác dụng hạ huyết áp. Theo nghiên cứu, quả bần chứa archin và archicin. Người ta ăn quả này sẽ thấy được tác dụng rõ ràng của nó là tiêu viêm và giảm đau.

Quả sơn trà (táo mèo)

Quả sơn trà có tính dịu mát, vị chua ngọt pha chút vị đắng nhẹ. Loại quả này rất giàu hàm lượng chất xơ và các thành phần khoáng chất. Sơn trà chứa nhiều protein, vitamin B và C. Do đó đây là loại quả có tác dụng giảm béo tốt. Ngoài ra, trong loại quả chua chát này còn chứa nhiều axit hữu cơ, kích thích tiêu hóa, có tác dụng tích cực trong quá trình tiêu hóa thực phẩm cũng như giải khát hiệu quả.

Chúc bạn luôn tươi trẻ và xinh đẹp. Bạn có thể truy cập website http://muathuoctot.com để tìm hiểu những thông tin và sản phẩm bổ ích cho sức khỏe nhé!

6 thói quen ảnh hưởng tiêu cực tới hiệu quả giảm cân của bạn

Thay vì chỉ tập trung vào những việc bạn phải làm để giảm cân, bạn cũng nên tìm hiểu về những sai lầm khiến bạn không thể giảm cân.

Thay vì chỉ tập trung vào những việc bạn phải làm để giảm cân, bạn cũng nên tìm hiểu về những sai lầm khiến bạn không thể giảm cân. Ảnh minh họa

Bạn tập luyện  rất chăm chỉ, có lối sống tích cực và tự hỏi không biết điều gì đã xảy ra khi bạn không thể giảm cân. Cũng có người cắt  giảm lượng thực phẩm và vẫn không thấy bất kỳ khác biệt nào về cân nặng.

Thay  vì chỉ tập trung vào những việc bạn  phải  làm để giảm cân, bạn cũng nên tìm hiểu về những sai lầm khiến bạn không thể giảm cân.

Dưới đây là những thói quen góp phần cản trở những nỗ lực giảm cân của bạn. Bạn nên chú ý để ngừng hoặc giảm thiểu những thói quen này nếu muốn giảm cân thành công.

1. Bỏ qua bữa sáng

Rất nhiều người bỏ bữa sáng vì họ quá bận rộn hoặc vì họ đang cố gắng cắt giảm lượng calo. Ăn sáng lành mạnh là rất quan trọng và trở nên quan trọng gấp đôi khi bạn đang có kế hoạch giảm cân. Nó không chỉ giúp bạn bắt đầu ngày mới tốt hơn mà còn duy trì năng lượng cho bạn suốt cả ngày. Ăn no buổi sáng giúp bạn không nhồi nhét thực phẩm vào các bữa còn lại trong ngày.

2. Nhịn đói cả ngày và nhồi nhét trong đêm

Đôi khi bạn cố gắng để không ăn bất cứ thứ gì trong ngày nhưng bạn lại ăn rất nhiều vào cuối  ngày. Đây là một trong những thói quen tồi tệ nhất. Bạn không chỉ ăn nhiều mà còn ăn vào cuối ngày khi bạn không thể tập luyện hoặc đốt cháy lượng calo dư thừa. Từ đó bạn sẽ tăng nguy cơ tăng cân chứ không có khả năng giảm cân.

3. Uống bia và rượu

Bạn có thể không ăn được nhiều khi bạn đang uống nhưng bia và rượu khiến bạn dự trữ chất béo trong cơ thể. Và điều đó không có lợi cho việc giảm cân của bạn.

4. Ăn uống bừa bãi

Ăn uống bừa bãi là khi bạn ăn bất cứ thứ gì trong tủ lạnh hoặc trong bếp mỗi khi bạn đi ngang qua. Đôi khi thói quen đó đã ăn sâu và bạn thực hiện một cách vô thức. Hãy đảm bảo rằng bạn không ăn bất cứ khi nào bạn thích. Bạn cũng không nên ăn uống vô độ mỗi khi cảm thấy tồi tệ hoặc hạnh phúc.

5. Tự thưởng sau khi tập luyện vất vả hoặc giảm được vài cân

Khi bạn đã chạy được vài km hoặc nhiều hơn bạn nghĩ bạn có thể làm, bạn có khi nào nghỉ tập vài ngày hoặc sẽ ăn nhiều hơn một chút. Hãy ngừng ngay hành động này vì nó sẽ trở thành một thói quen chắc chắn sẽ không có lợi cho những nỗ lực giảm cân của bạn.

6. Không duy trì thói quen tập luyện và ăn uống ổn định

Bạn có thể ăn nhiều bữa nhỏ vào nhiều thời điểm trong ngày nhưng điều quan trọng là bạn phải ăn và tập thể duc vào những khoảng thời gian cố định trong ngày.Việc phát triển những thói quen tốt sẽ giúp bạn tránh xa những thói quen xấu.

Hãy nhớ rằng sức khỏe của bạn mới  là quan trọng, vì vậy hãy cẩn thận khi bạn giảm cân nhanh. Đừng bao giờ làm những việc khiến bạn phải trả giá bằng sức khỏe của  mình.

Chúc bạn luôn tươi trẻ và xinh đẹp. Bạn có thể truy cập website http://muathuoctot.com để tìm hiểu những thông tin và sản phẩm bổ ích cho sức khỏe nhé!

4 sai lầm bạn không bao giờ được mắc khi ăn trứng gà

Trứng gà là một món ăn bổ dưỡng, là một trong những thực phẩm được sử dụng thường xuyên của mọi người, mọi gia đình. Nhưng ăn thế nào cho đúng cách không phải ai cũng biết.

ảnh minh họa

Trong trứng gà có một lượng lớn vitamin A, D, E, B1, B6, B12,… Ngoài ra, còn phải kể đến canxi, mangiê, sắt và kẽm... Nguồn protein trong trứng rất dồi dào và các loại axit rất cần thiết cho hệ miễn dịch. Riêng lòng trắng trứng có tác dụng chống lão hóa, tăng cường lực và độ dẻo dai cho cơ bắp. Chất lecithin trong trứng có tác dụng trong quá trình tiêu hóa, hỗ trợ hoạt động của gan, hạn chế nguy cơ bị tắc nghẽn động mạch do cholesterol gây ra.

Tuy nhiên ăn trứng gà thế nào thì tốt cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết.

Khi ăn trứng gà cần tránh một số điều sau đây:

- Không ăn trứng gà đã chín để qua đêm: Nếu trứng gà được luộc chín lòng đào nhưng sau khi để qua đêm thì chất dinh dưỡng trong đó sản sinh ra vi khuẩn, nếu ăn phải trứng gà biến chất như thế sẽ có hại cho sức khỏe. Do khi luộc trứng gà, protein đã bị phá hỏng, lại để qua đêm, vì vậy giá trị dinh dưỡng sẽ giảm thấp rất nhiều.

- Uống trà ngay sau khi ăn trứng gà: Rất nhiều người ăn xong trứng gà sẽ uống nước trà để bớt bứ nhưng trong lá trà có axit tannic acid, chất này kết hợp với protein trong trứng gà sẽ gây khó tiêu hoá do nhu động ruột giảm.

- Không dùng các loại thuốc chống viêm: Trứng rất giàu protein, trong khi các chứng viêm trong cơ thể lại liên quan đến lượng protein. Vì vậy, khi bắt đầu tình trạng viêm, cần lưu ý không uống thuốc sau khi ăn trứng. Đặc biệt là các bệnh tiêu hóa, tiêu chảy, có thể thậm chí không ăn trứng. Trứng có chứa protein sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, ảnh hưởng đến sự hấp thu và tiêu hóa.

- Không nên ăn quá nhiều: Mặc dù giá trị dinh dưỡng của trứng gà rất cao nhưng ăn nhiều dễ gây ra dư thừa dinh dưỡng, dẫn đến béo phì, tăng thêm gánh nặng cho gan và thận.

Một số thức ăn không nên ăn cùng trứng gà:

- Không nên ăn trứng gà cùng với thịt thỏ: Hai loại thức ăn này ăn cùng nhau sẽ sinh ra phản ứng, kích thích dạ dày, dẫn đến tiêu chảy.

- Không nên ăn trứng gà cùng với đường trắng: Một số người có thói quen ăn trứng gà chấm đường. Hai thức ăn này kết hợp với nhau không chỉ khiến cho cơ thế khó hấp thu mà còn gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe con người.

- Không nên ăn trứng gà với hồng: Ăn hồng ngay sau khi ăn trứng là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm và viêm dạ dày ruột cấp tính. Sau khi ăn 1-2 giờ, có thể dẫn tới nôn mửa. Khi đó cần ngay lập tức uống dung dịch gồm 20 g muối và 200 ml nước sôi hoặc có thể sử dụng nước ép gừng tươi trộn với nước ấm. Nếu không nôn được, cần phải uống nhiều lần để thúc đẩy nôn mửa. Sau đó, phải dùng thuốc nhuận tràng để loại bỏ các chất độc hại trong cơ thể.

Chúc bạn luôn tươi trẻ và xinh đẹp. Bạn có thể truy cập website http://muathuoctot.com để tìm hiểu những thông tin và sản phẩm bổ ích cho sức khỏe nhé!

Chế độ ăn cho người có mỡ máu cao

Chế độ ăn uống đúng cách, hợp lý đóng vai trò quan trọng trong điều trị hạ cholesterol máu giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành.

Người cholesterol máu cao nên ăn thịt bò, thịt lợn nạc và nhiều rau củ.

Cholesterol là một chất béo có tên là steroid có ở màng tế bào trong tất cả các mô tổ chức của cơ thể và được vận chuyển trong huyết tương. Việc dư thừa hàm lượng cholesterol trong máu chính là nguyên nhân dẫn đến những căn bệnh nguy hiểm như đột quỵ, các bệnh liên quan đến tim mạch, tăng huyết áp... Chế độ ăn không hợp lý bao gồm nhiều chất béo, đặc biệt là các axit béo no và cholesterol sẽ làm tăng cholesterol máu, là tiền đề của các bệnh tim mạch, tăng huyết áp.

Chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong điều trị hạ cholesterol máu để ngăn ngừa vữa xơ động mạch và bệnh mạch vành với các nguyên tắc sau:

Giảm năng lượng dưới 1.800kcal, giàu protein, hạn chế chất béo ≤ 15% năng lượng khẩu phần.

Hạn chế ăn đường mía, mứt kẹo dưới 20g/ngày; trái cây quả ngọt cũng hạn chế.

Ăn nhiều rau xanh: 400 - 500g/ngày; tăng sử dụng các chế phẩm của đậu tương, cá; dùng tương, nước mắm như bình thường nếu không tăng huyết áp.

Sử dụng dầu thực vật: dầu vừng, dầu ngô, dầu đậu nành, dầu cám 15g/ngày.

Cholesterol < 200mg/ngày.

Các thức ăn có thể sử dụng hàng ngày: Rau cải, rau muống, rau dền, dưa chuột, dưa gang, xà lách, mướp, mùng tơi, rau đay, bí xanh, bí đỏ, giá đỗ, măng, cà rốt, su hào; các loại quả mận, bưởi, đào...; gạo tẻ, bánh mì, gạo nếp dưới 300g/ngày, khoai các loại; thịt bò, thịt lợn nạc, thịt gà (không mỡ), cá các loại.

Sữa đậu nành, tào phớ, đậu phụ, chao, tương (nếu không mắc các bệnh tăng huyết áp).

Các thức ăn hạn chế: Đường kính dưới 20g/ngày, quả ngọt, sữa đặc có đường, trứng: 1 - 2 quả/tuần, các thức ăn muối mặn.

Không nên dùng các loại thức ăn sau: óc, tim, gan, dạ dày (bò, lợn), dồi lợn, tôm, lươn, thịt mỡ, nước dùng nhiều mỡ, bơ, pho mát, sôcôla, sữa bột toàn phần, dầu dừa.

Giá trị dinh dưỡng của thực đơn trên:

Protein: 60 - 65g cho năng lượng 12 - 13%.

Lipid: 25 - 30g cho năng lượng 15 - 20%.

Glucid: 300g cho năng lượng 60 - 70%.

Năng lượng: 1700 Kcal, cholesterol: 100mg.

Chúc bạn luôn tươi trẻ và xinh đẹp. Bạn có thể truy cập website http://muathuoctot.com để tìm hiểu những thông tin và sản phẩm bổ ích cho sức khỏe nhé!

Mẹo vàng chọn thực phẩm an toàn, không hóa chất

Nạn thực phẩm bẩn càng hoành hành khiến người tiêu dùng lo ngay ngáy. Nào rượu giả, giò chứa hàn the, bún có chất huỳnh quang, gà bơm thuốc… Vậy làm sao để lựa chọn thực phẩm sạch an toàn?

Giò có hàn the ăn xong sẽ có vị chát ở đầu lưỡi. Ảnh minh họa.

Phân biệt giò có chứa hàn the

Trước đây, khi làm bài về vệ sinh an toàn thực phẩm, tôi được nghe một người buôn bán giò chả khẳng định rằng: “Gần như 100% người làm giò chả đều cho hàn the. Bởi, giò mà không có hàn the sẽ không có độ giòn, dai, nhanh ôi thiu. Hơn nữa, nếu có cho hàn the thì khách cũng khó lòng mà phân biệt được”.

Tuy nhiên, với "con mắt trong nghề", anh bạn này bật mí, có một cách nhỏ để phân biệt giò, chả có hàn the là giò chả có chứa hàn the, khi ăn thì rất dai và dòn, nhưng khi vừa ăn xong thì sẽ có vị hơi chát ở đầu lưỡi, tuy nhiên để phát hiện ra được điều này hơi khó. Có một cách khác đơn giản hơn bạn có thể áp dụng như sau: Đặc tính hàn the là một chất có môi trường kiềm, ta dùng giấy tẩm nghệ hay có thể tự làm giấy nghệ để phát hiện nhanh hàn the, giã nghệ lấy nước, sau đó lấy giấy mỏng thấm nước nghệ đó và để khô, khi sử dụng chỉ cần lấy mẩu giấy đó ốp vào bề mặt giò chả, nếu giấy nghệ chuyển từ màu vàng sang màu cam hoặc đỏ tức là giò chả đó có chứa hàn the.

Bún chứa huỳnh quang

Trong thời gian qua, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm nhiều tỉnh trên cả nước liên tiếp phát hiện nhiều cơ sở sử dụng chất Tinopal – chất huỳnh quang gây độc cho sức khỏe trong sản xuất bún, bánh phở, bánh canh tươi. Điều này khiến nhiều chị em nội trợ hoang mang lo lắng bởi bún, phở, bánh canh tươi là những thực phẩm thường xuyên được sử dụng trong món ăn của người Việt. Trong khi đó, ảnh hưởng sớm nhất của chất huỳnh quang đối với sức khỏe con người là tác động đến đường tiêu hóa, niêm mạc ruột gây chậm tiêu, có thể gây viêm loét ruột, dạ dày. Nếu bị nhiễm kéo dài có nguy cơ gây rối loạn quá trình sinh tổng hợp của tế bào ruột, gan, thận và có nguy cơ bị ung thư.

Bún chứa huỳnh quang rất độc hại, tuy nhiên, cách phân biệt bún sạch và bún “bẩn” không khó, chỉ cần chị em tinh ý một chút khi mua sản phẩm. Theo đó, nếu thấy bún  trắng sáng, dai, để từ sáng tới tối ở điều kiện bình thường mà không thiu thì chắc chắn có hóa chất bảo quản. Ngoài ra, chị em cũng nên lựa chọn, mua sản phẩm bún, bánh tươi có nguồn gốc rõ ràng của cơ sở sản xuất, kinh doanh đã được cơ quan chức năng chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Cách chọn gà an toàn

Sau thịt lợn, thịt gà là món ăn phổ biến được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, chọn mua được thịt gà ngon, đảm bảo chẳng hề dễ. Bởi, để “móc túi” người mua, không ít người bán hàng sẵn sàng bơm nước cho gà nặng cân, nhuộm hóa chất để gà bắt mắt, thậm chí, gà thải loại, gà bệnh cũng rao bán. Nếu không tinh ý, người tiêu dùng rất dễ bị đánh lừa, vừa mất tiền lại vừa mang tật bệnh vào người.

Theo các chuyên gia, để chọn gà sạch, ta cần quan sát thấy kỹ. Nếu thấy da gà có màu vàng mà lớp mỡ bên trong trắng thì đó là gà được nhuộm hoá chất. Da gà ta thường mỏng, mịn, độ đàn hồi cao. Chọn thịt gà trông phải tươi, không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu. Không chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi thịt.

Ngoài ra, để tránh mua phải gà bơm nước, hãy dùng tay ấn vào vị trí bị nghi là bơm nước (chủ yếu là đùi, lườn) để kiểm tra, nếu thấy nhão, trơn hoặc biến dạng thì nên tránh, không mua nữa. Nếu mua gà sống, gà phải trông khoẻ mạnh, nhanh nhẹn. Mào gà phải đỏ tươi, mắt nhìn linh hoạt, không lờ đờ. Lông bóng mượt, áp sát thân. Mỏ gà bén nhọn, không có hiện tượng chảy nhớt ở mỏ. Chân gà thẳng, thon nhỏ; da chân vàng đều và sáng bóng. Vạch lông xem thấy da gà mỏng, mềm mại, bóng; có một số vệt vàng lớn dưới ức, cánh.

Qua lớp da có thể nhìn thấy thịt, tia máu ở phần nách, dưới cánh vì da không có mỡ. Hậu môn hồng hào, nhấp nháy, co bóp tốt, không có hiện tượng ướt, ra nước hoặc phân ra bất thường. Lật cánh kiểm tra kỹ dưới nách, nếu gà bị tiêm bơm nước sẽ có một chấm đỏ nhỏ. Xung quanh vết bơm nước phồng lên và có màu đen, để một thời gian màu đen sẽ phát tán rộng ra.

Mẹo chọn thịt lợn đảm bảo

Mô tả ảnh.

Trong những bữa ăn thường ngày, thịt lợn vẫn được xem là món ăn phổ biến nhất của người Việt. Tuy nhiên, trong thời gian qua, không ít những ca cấp cứu do ăn phải lợn nhiễm độc, lợn bệnh, thậm chí lợn chết. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia để chọn thịt lợn tươi, ngon có tiêu chuẩn thì cần đảm bảo màng ngoài của miếng thịt phải khô, không bị nhớt, không có mùi mùi và màu sắc bình thường, khối thịt rắn chắc, có độ đàn hồi cao, ngón tay ấn vào thịt tạo thành vết lõm nhưng không để lại dấu vết khi nhấc ngón tay ra. Các thớ thịt đều. Nếu thịt sử dụng nhiều chất kích thích tăng trọng thường tích nhiều nước, thịt có độ săn chắc kém. Khi nhìn thấy miếng thịt có sắc đỏ khác thường, lớp nạc dính xuống da, bắp vai, bắp đùi có lượng thịt phát triển bất thường, có nhiều cục nạc u lên thì người tiêu dùng nên cẩn trọng.

Ngoài ra, các bà nội trợ cũng cần lưu ý không nên mua thịt, mỡ có màu vàng (có thể lợn bị bệnh sắc tố; thịt lợn gạo (lợn bị nhiễm ký sinh trùng)... Những biểu hiện của lợn bị bơm nước là đường cắt bị rỉ nước nhiều, cơ dãn, thịt tái màu.

Chọn rau, quả không hóa chất

Cần chú ý để chọn được rau ngon. Người tiêu dùng không còn lạ gì những cụm từ “rau kích phọt”, “rau bị phun thuốc trừ sâu”, “rau có thuốc tăng trưởng”… Tuy nhiên, rau quả lại là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của mọi nhà. Để mua rau sạch, người tiêu dùng cần lưu ý không mua rau đã héo úa, dập nát hay có dấu hiệu bất thường như quá mập, quá phồng, có mùi lạ hoặc dính các hạt bụi nhỏ. Khi sử dụng, cần nhặt riêng lá và cọng rau, ngâm trong nước sạch 15-20 phút, sau đó, rửa trôi 2-3 lần trước vòi nước chảy hoặc trong chậu nước đầy. Đối với các loại rau củ, trái cây để nguyên củ, rửa sạch trước khi gọt vỏ.

Chúc bạn luôn tươi trẻ và xinh đẹp. Bạn có thể truy cập website http://muathuoctot.com để tìm hiểu những thông tin và sản phẩm bổ ích cho sức khỏe nhé!

Những tác dụng kì diệu của quả bơ với sức khỏe

Các nhà nghiên cứu cho rằng tiêu thụ quả bơ có tác động tiềm năng tới việc giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư...

ảnh minh họa

Các nhà nghiên cứu đang tìm hiểu những tác động tiềm năng của việc tiêu thụ quả bơ với bệnh tim mạch. Nghiên cứu này được dựa trên một nghiên cứu lâm sàng điều tra xem những người bị coi là thừa cân và béo phì ăn một lượng bơ nhất định mỗi ngày có tăng nguy cơ bệnh tim mạch như những người khác không ăn bơ hay không.

Li Wang, nghiên cứu sinh tại Đại học bang Pennsylvania và người đứng đầu nghiên cứu, Tiến sĩ Penny Kris Etherton cho biết: chỉ có chế độ ăn uống có chứa bơ là giúp giảm đáng kể mật độ lipoprotein (LDL -P). chế độ ăn uống với chất béo vừa phải mà không có bơ hoặc chế độ ăn uống ít chất béo không làm được điều này.

Các nhà nghiên cứu cũng quan sát thấy rằng chế độ ăn uống bổ sung bơ hàng ngày làm giảm đáng kể lượng cholesterol xấu (LDL) và LDL bị oxy hóa. Nghiên cứu được hỗ trợ bởi Uỷ Ban Bơ Hass (Has Avocado Board - HAB).Theo Uỷ Ban Bơ Hass (Has Avocado Board - HAB), nơi đã viện trợ cho nghiên cứu này, thì một quả bơ tươi chứa đựng khoảng 250 calo và 23g chất béo. Mặc dù lượng chất béo của bơ cao, nhưng đây là những chất béo tự nhiên có ít cho cơ thể, đặc biệt chất béo đơn bão hoà. Những nghiên cứu đã chỉ ra rằng loại chất béo này có thể giảm mức độ cholesterol trong máu, cũng như là giảm nguy cơ tai biến và bệnh tim mạch.

Một số lợi ích khác của quả bơ:

- Phòng bệnh tiểu đường: Quả bơ chứa nhiều axit oleic. Nhóm axit này có thể làm giảm tình trạng rối loạn mỡ máu trong cơ thể - một trong những nguyên nhân góp phần làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường tuyp 2. Không những thế, axit oleic còn làm giảm xơ vữa động mạch, điều này làm giảm những tổn thương vi mạch do biến chứng đái tháo đường gây ra.

Ảnh minh họa

- Phòng bệnh ung thư: Các nhà nghiên cứu từ Đại học Ohio (Mỹ) cho rằng các hợp chất hóa học trong quả bơ có hoạt tính kiềm hãm sự phát triển các tế bào tiền ung thư và tế bào ác tính ở vòm họng, ung thư tuyến tiền liệt... Thêm vào đó, do bơ chứa nhiều beta caroten - một chất có khả năng chống ô xy hóa cao, nên nó rất có lợi trong hỗ trợ điều trị ung thư.

- Giảm cân: Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH Loma Linda ở bang California vừa công bố trên tờ Nutrition Journal cho thấy việc dùng nửa trái bơ trong bữa ăn có thể giúp người béo phì giảm nhu cầu thèm ăn vặt và kiểm soát được trọng lượng của mình. 26 người trưởng thành bị thừa cân được yêu cầu ăn sáng bình thường và ăn trưa theo 3 dạng khác nhau: Ăn đủ chuẩn không có trái bơ, ăn đủ chuẩn kèm theo nửa trái bơ hoặc thay thế phần thực phẩm nào đó bằng nửa trái bơ.

Kết quả cho thấy những người ăn bơ sẽ giảm cảm giác thèm ăn khoảng 40% trong vòng 3 giờ sau ăn và 28% trong 5 giờ sau ăn so với những người không ăn bơ. Họ cũng cảm thấy bo hơn sau bữa ăn 26% so với người không ăn bơ. Do đó, họ sẽ ăn ít hơn hẳn những người không ăn bơ và có khả năng giảm cân tốt hơn.

Chúc bạn luôn tươi trẻ và xinh đẹp. Bạn có thể truy cập website http://muathuoctot.com để tìm hiểu những thông tin và sản phẩm bổ ích cho sức khỏe nhé!

Bưởi: Những người sau tuyệt đối không ăn

Bưởi là trái cây tốt cho sức khỏe nhưng không có nghĩa là không có những cấm kị khi ăn bưởi. Đặc biệt, 3 nhòm người sau đây không nên ăn bưởi nếu không muốn gây hại sức khỏe.

ảnh minh họa

Bệnh nhân tiêu chảy có hệ tiêu hóa kém không nên ăn bưởi

Bưởi có tính lạnh, khiến cho người bị tiêu chảy ăn vào sẽ càng nghiêm trọng. Do vậy, nếu trong người yếu thì không nên ăn nhiều bưởi. Thông thường người ta chỉ dùng bưởi để hạ nhiệt, hạ quá mức cũng sẽ gây ra triệu chứng đau bụng...

Người đang dùng những loại thuốc dưới đây không nên ăn bưởi

- Thuốc giảm béo: Bệnh nhân có lượng mỡ trong máu cao nếu dùng một cốc nước ép bưởi để uống một viên thuốc giảm béo thì có thể dẫn đến hiện tượng đau cơ, thậm chí là dẫn đến bệnh về thận.

- Thuốc chống dị ứng: Một số bệnh nhân trong thời kỳ sử dụng thuốc chống dị ứng nhất định, nếu ăn bưởi hoặc là uống nước ép bưởi, nhẹ thì có thể gây ra đau đầu, tim đập mạnh, loạn nhịp tim…, nghiêm trọng có thể dẫn đến đột tử.

- Ngoài ra, còn một số thành phần khi kết hợp với bưởi có thể gây ra tác dụng phụ như: Dung dịch Cyclosporine, chất caffeine, canxi đối kháng, Cisapride... Uống một cốc nước ép bưởi, cùng với các thành phần có chứa trong thuốc có thể gây ra tác dụng phụ nếu sử dụng cùng nhau trong vòng 24 giờ đồng hồ.

Do vậy, các chuyên gia sức khỏe khuyên rằng, bệnh nhân đang sử dụng thuốc, đặc biệt là người già, tốt nhất là không nên ăn bưởi và uống nước ép từ bưởi. Dù ăn hoặc uống nước ép bưởi vài giờ trước hoặc sau khi bạn uống thuốc vẫn có thể còn nguy hiểm, vì vậy tốt nhất là tránh hoặc hạn chế loại thực phẩm này.

Người hút thuốc lá, uống bia, rượu hoặc các loại nước uống có chứa ethanol.

Thông thường phải sau 48h thôi không dùng thuốc (hút thuốc, uống rượu..) mới được ăn bưởi hoặc uống nước bưởi, bởi vì trong nước bưởi có chứa chất Puranocoumarin làm tăng giáng hoá Cyt P450 (men ruột) gây nên những tác dụng như: Làm thay đổi tác dụng của thuốc hoặc làm tăng độc tính của thuốc, của nicotin, ethanol, hại cho sức khoẻ.

Những người nên ăn bưởi

- Bưởi cung cấp chất bổ dưỡng, giúp cho người mới ốm dậy mau hồi phục.

- Người đang dùng thuốc có chứa các loại sinh tố (A, B, C, D, E, PP), các chất khoáng (sắt, kẽm, đồng, canxi, photpho, selenium...). Dịch quả bưởi sẽ giúp các chất này hấp thu vào máu mà không bị men CYP3A14 ở ruột phá huỷ.

- Những người bị bệnh mỡ máu cao nhưng lại kháng thuốc nhóm Statin: Các nhà khoa học Israel đã thí nghiệm cho những người có dạng bệnh này ăn bưởi. Mỗi người đã ăn 1 quả bưởi/ngày và ăn liên tục trong 30 ngày, sau đó đo lượng mỡ máu, kết quả cho thấy người ăn bưởi đào có kết quả tốt nhất: Triglycerid giảm 17%, cholesterol toàn phần giảm 15%, đặc biệt là giảm tới 20% cholesterol xấu (LDL).

Chúc bạn luôn tươi trẻ và xinh đẹp. Bạn có thể truy cập website http://muathuoctot.com để tìm hiểu những thông tin và sản phẩm bổ ích cho sức khỏe nhé!

Những tác dụng không ngờ từ các phần bị bỏ đi của một vài thực phẩm

Khi chế biến món ăn những thứ như lá bông cải xanh, vỏ hành tây, vỏ cam, vỏ khoai tây... thường bị nhiều người bỏ đi. Nhưng trong chúng lại chứa nhiều giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe đó nhé.

Vỏ hành tây

1. Vỏ hành tây

Vỏ hành tây rất giàu quercetin - một chất có thể làm giảm huyết áp và ngăn chặn các động mạch bị tắc. Quercetin cũng được coi là chất thuộc nhóm chất chống oxy hóa nên có thể có tác dụng đáng kể trong việc chống viêm, kiềm chế việc sản xuất và giải phóng histamin và các nguồn dị ứng, gây viêm khác.

Có một số bằng chứng cho thấy nấu thịt với hành tây có thể giúp làm giảm lượng chất gây ung thư tiết ra từ thịt do nhiệt độ cao, chẳng hạn như đồ nướng - chỉ cần nhớ bỏ vỏ của nó trước khi ăn.

2. Lá bông cải xanh

Lá cây bông cải xanh là một nguồn tuyệt vời của carotenoids, vitamin A và C. Vì vậy, nó cũng rất tốt cho sức khỏe nếu được đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Ngoài ra, cũng như các loại rau lá xanh khác, lá bông cải xanh cũng giàu chất xơ nên rất tốt cho tiêu hóa và kiểm soát cân nặng.

Ảnh minh họa

3. Vỏ cam

Vỏ cam cực kì giàu chất xơ, flavonoid và vitamin nên cũng rất tốt cho cơ thể. Một hóa chất hoạt động trong vỏ cam (d - limonene) giúp làm giảm chứng ợ nóng và khó tiêu. Nồng độ vitamin C phong phú trong vỏ cam giúp tăng cường hệ miễn dịch và có thể giảm nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp.

Ngoài ra, chiết xuất từ ​​vỏ cam có thể được sử dụng như một chất tẩy rửa kháng khuẩn, chống côn trùng đốt hoặc làm trắng răng một cách tự nhiên. Pectin và chất xơ trong trong các lớp màu trắng dưới vỏ màu vàng của cam cũng có thể giúp kiềm chế sự thèm ăn và ngăn chặn sự thèm ăn trong nhiều giờ.

Ảnh minh họa

4. Vỏ dưa hấu

Vỏ dưa hấu giàu citrulline, một acid amin góp phần vào sự giãn nở của các mạch máu và cải thiện lưu thông trong cơ thể. Nó cũng được coi là tác dụng cải thiện một số bệnh như rối loạn chức năng tình dục và bệnh thiếu máu hồng cầu hình liềm (các tế bào hồng cầu chứa hemoglobin hình dạng bất thường (dạng S) làm các tế bào có hình dạng chiếc liềm).

Một nghiên cứu năm 2003 của Bộ Nông nghiệp Mỹ, chất citrulline giúp loại bỏ nitơ trong máu, cũng được phát hiện trong vỏ dưa hấu. Bạn có thể gọt bỏ vỏ cứng của dưa hấu và dùng phần cùi để xay sinh tố nếu muốn bổ sung các chất dinh dưỡng từ thực phẩm này.

Ảnh minh họa

5. Vỏ khoai tây

Theo Viện Dinh dưỡng và ăn uống Mỹ, vỏ khoai tây chứa một loạt vitamin nhóm B, vitamin C, sắt, canxi và kali, cùng với các chất dinh dưỡng khác. Bạn có thể lấy vỏ khoai tây rửa sạch xay nhuyễn nấu ăn để giúp hạ huyết áp.

Ảnh minh họa

6. Vỏ bí đao

Theo đông y, toàn bộ cây bí đao, gồm: thân, lá, quả, vỏ quả và hạt đều là những vị thuốc tốt, không độc. Bình thường, chúng ta thường gọt bỏ vỏ bí đao khi chế biến nhưng thực tế, nó lại có lợi cho sức khỏe. Vỏ bí đao có công dụng dụng thanh nhiệt và có thể điều trị bệnh thận, bệnh phổi, bệnh tim gây ra bởi phù, đầy bụng, khó tiểu,… Dùng vỏ bí đao sắc với nước để rửa chân để trị mùi hôi chân. Đặc biệt, vỏ quả bí đao có tác dụng tiêu sưng, viêm, rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Ảnh minh họa

7. Hạt chanh

Chanh là một loại quả thuộc họ cam quýt, có chứa đường, canxi, sắt và các vitamin B1, B2, A và đặc biệt là hàm lượng vitamin C rất cao. Hạt chanh cũng được sử dụng như một vị thuốc trong các bài thuốc chữa ho, giải độc rắn cắn, táo bón...

Chúc bạn luôn tươi trẻ và xinh đẹp. Bạn có thể truy cập website http://muathuoctot.com để tìm hiểu những thông tin và sản phẩm bổ ích cho sức khỏe nhé!

Hiệu quả giảm cân bất ngờ từ trái dứa

Không chỉ có tác dụng giải nhiệt trong những ngày hè, trái dứa còn được biết đến như một loại thực phẩm giảm cân hữu hiệu.

ảnh minh họa

Giảm cân nhờ nước và chất xơ

Dứa là một loại trái cây ngon mà lại rẻ. Trong quả dứa có chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin B1, mangan và các protein thuộc enzyme rất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, trung bình mỗi trái dứa chỉ chứa khoảng 40 đơn vị calo, trong khi đó số năng lượng cần để tiêu hóa trái cây này lại lớn hơn lượng calo mà cơ thể nhận được. Thành phần chủ yếu còn lại của nó là nước và chất xơ - những chất có tác dụng giảm cân tốt.

Thành phần chủ yếu của dứa là nước và chất xơ

Ngoài ra, trong quả dứa còn chứa nhiều Bromelain – 1 loại enzym giúp thủy phân protein (chứa trong thịt cá) thành các axit amin có lợi cho tiêu hóa và phân giải lượng calo thừa trong cơ thể (loại bỏ gần 1/3 chất béo có trong khẩu phần ăn khỏi cơ thể)… Do đó, dứa được xếp vào loại thực phẩm giúp giảm cân vô cùng an toàn và hiệu quả.

Chế biến món ngon từ dứa để giảm cân

Dứa tươi cắt miếng

Cắt dứa thành từng miếng vừa ăn, có thể xát lên một chút muối rồi để vào ngăn mát của tủ lạnh. Đây là cách làm đơn giản, dễ làm lại không sợ béo.

Nước ép dứa

Nước dứa tươi ép có tác dụng đốt cháy chất béo. Cụ thể, Bromelain kết hợp với các enzym như lipase, giúp tiêu hóa mỡ thừa trong cơ thể.

Kem dứa

Để trái dứa trong ngăn đá rồi xắt ra thành từng miếng và bỏ vào máy xay sinh tố cộng với một muỗng cà phê. Xay hỗn hợp này và bỏ vào ngăn lạnh là bạn đã có món tráng miệng mát lạnh trong ngày hè. Hàm lượng chất xơ trong quả dứa khiến người dùng có cảm giác no nhờ đó tốt cho quá trình giảm cân.

Đậu phụ xốt dứa

Nguyên liệu:

Đậu trắng, dứa tươi, cà chua, và gia vị.

Chế biến:

Đậu thái miếng vuông nhỏ 1cm.

Dứa gọt vỏ thái miếng có kích cỡ như đậu phụ.

Đun nóng dầu ăn rồi cho dứa vào xào cùng cà chua. Thêm nước đun sôi và thả đậu phụ, nêm 1 thìa hạt nêm, đun vừa lửa trong khoảng 3 - 5 phút để gia vị và nước dứa ngấm vào đậu.

Trang trí xà lách, cà chua cho đẹp mắt rồi dùng món lúc nóng.

Trong món ăn này, không chỉ dứa có tác dụng giảm cân mà đậu cũng vậy. Đậu phụ chứa nhiều protein thực vật, chính vì thế khi ăn nhiều đậu bạn sẽ có cảm giác no lâu. Ngoài ra đậu phụ còn có tác dụng đánh tan lượng mỡ thừa ở phần bụng của bạn.

Chúc bạn luôn tươi trẻ và xinh đẹp. Bạn có thể truy cập website http://muathuoctot.com để tìm hiểu những thông tin và sản phẩm bổ ích cho sức khỏe nhé!

Những sai lầm trong ăn uống khiến bạn luôn ‘ốm yếu’

Ăn nhiều chất béo, ăn cơm chan canh, hay ăn quá mặn... là một trong những sai lầm ăn uống mà bạn cần loại bỏ ngay nếu bạn muốn duy trì một sức khoẻ tốt để học tập, lao động và hưởng thụ cuộc sống.

Ảnh minh họa

Không ăn sáng

Nhiều người thường bỏ ăn sáng với các lý do như dậy muộn, không cảm thấy đói, quên… Chúng ta có thể thấy điều này không gây hại gì vì bạn vẫn có thể làm việc bình thường, tuy nhiên, thực tế lại rất có nguy hiểm.

Sau một đêm dài, cơ thể đã trở nên thiếu thốn năng lượng. Bữa sáng sẽ là nguồn dinh dưỡng vô cùng quan trọng giúp chúng ta lấy lại sức lực. Vì thế, bỏ ăn sáng sẽ khiến chúng mình phải hoạt động và làm việc trong tình trạng “bụng rỗng”, dễ gây đuối sức. Về lâu dài, nó còn ảnh hưởng đến dạ dày và sức đề kháng. Không những thế, nó còn khiến bạn cảm thấy đói và ăn quá nhiều vào bữa trưa, từ đó có thể gây nên các căn bệnh về đường tiêu hóa, bệnh béo phì…

Ăn cơm chan canh

Không phải ai cũng biết đến tác hại của thói quen ăn uống này. Thực tế, ăn cơm chan canh cũng có thể gây hại cho sức khỏe. Nguyên nhân là do khi ăn như vậy, chúng ta gần như nuốt chửng hoặc chỉ nhai qua loa rồi nuốt. Thức ăn chưa được nhai kỹ khi đi vào dạ dày sẽ tạo nên gánh nặng cho dạ dày, khiến nó phải làm việc liên tục. Không chỉ thế, nước canh còn có thể làm loãng dịch tiêu hóa cho dạ dày. Điều này gây nên những ảnh hưởng không tốt tới chức năng tiêu hóa, dễ gây nên bệnh đau dạ dày.

Ăn mặn

Ăn mặn có thể do thói quen khi nấu nướng hoặc là thói quen ăn uống của rất nhiều người. Điều này không tốt chút nào bởi ăn mặn, ăn quá nhiều muối rất nguy hiểm. Nó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh cao huyết áp, xơ cứng động mạch vành, xuất huyết não và loãng xương. Ngoài việc chú ý trong khi nấu nướng, chúng mình cũng không nên ăn nhiều các loại thực phẩm chứa lượng muối cao như xúc xích, phô mai, mì ống…

Nói “không” với chất béo

Chúng ta thường quan niệm rằng chất béo không tốt cho sức khỏe, dễ gây bệnh, tuy nhiên, đó chỉ là tác hại khi bạn ăn nhiều hoặc tiêu thụ các chất béo có hại (chất béo bão hòa hoặc chất béo transfat).

Chất béo vẫn là một phần không thể thiếu đối với cơ thể. Thiếu chất béo có thể dẫn đến thiếu năng lượng và làm suy dinh dưỡng. Ngoài ra, nó còn làm chậm quá trình tăng trưởng chiều cao, dễ gây viêm nhiễm, lở loét da, quáng gà, giảm sức đề kháng… Vì thế, các bạn cần cung cấp chất béo cho cơ thể. Chúng mình nên sử dụng các chất béo có lợi như chất béo không bão hòa đơn, chất béo không bão hòa đa, axit béo Omega-3…

Dùng dầu rán đi rán lại

Dầu đã qua sử dụng sẽ không có lợi cho sức khỏe bởi nó đã chuyển hóa thành chất béo bão hòa hoặc đã bị phân giải, vì thế không những không mang lại lợi ích mà còn có thể gây bệnh. Bên cạnh đó, các bạn cũng cần lưu ý khi chế biến các món ăn chiên, rán, tránh đun ở nhiệt độ quá cao, sử dụng dầu thực vật thay thế cho mỡ động vật để bảo vệ sức khỏe.

Chúc bạn luôn tươi trẻ và xinh đẹp. Bạn có thể truy cập website http://muathuoctot.com để tìm hiểu những thông tin và sản phẩm bổ ích cho sức khỏe nhé!

Lý do ăn hạt dẻ cười giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường

Chất béo lành mạnh trong hạt dẻ cười có thể có lợi cho những người đã hoặc đang ngấp nghé có nguy cơ bị bệnh tiểu đường.

Chất béo lành mạnh trong hạt dẻ cười có thể có lợi cho những người đã hoặc đang ngấp nghé có nguy cơ bị bệnh tiểu đường. Ảnh minh họa

Một nghiên cứu của các nhà khoa học Tây Ban Nha với sự tham gia của 54 người bị tiểu đường đã cho thấy tác dụng kì diệu của loại hạt này. 54 người này được chuyển sang chế độ ăn Địa Trung Hải trong 8 tháng. Họ cùng ăn lượng calo với các thức ăn như nhau, nhưng một nửa trong số họ được phụ vụ thêm 57-60gram hạt dẻ cười một ngày."Kết quả thu được cho thấy trọng lượng của họ không thay đổi nhưng các xét nghiệm máu lại khác nhau", kết quả này được công bố trong Hội nghị về Béo phì ở Sofia, Bulgaria nhận định. "Quan trọng nhất, mức độ đường và nội tiết tố insulin trong máu của những người ăn hạt dẻ cười giảm - một dấu hiệu cơ thể đã biết cách xử lý đường trong thực phẩm dễ dàng hơn. Điều này sẽ giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường toàn diện ở những người tham gia nghiên cứu".

Nhà nghiên cứu Monica Bullo của Đại học Rovira i Virgili, Tây Ban Nha, cho biết rằng có khả năng các chất dinh dưỡng khác nhau trong hạt dẻ cười bao gồm cả chất béo không bão hòa, chất xơ, chất chống oxy hóa và carotenoid - đã kết hợp với nhau để giúp cơ thể dễ "xử lý" đường hơn.

Cũng trong Hội nghị này, các nhà nghiên cứu còn cho biết lợi ích khác của hạt dẻ cười bao gồm giảm nguy cơ tắc động mạch do cholesterol "xấu". Nhà nghiên cứu Monica Bullo cũng cho rằng mặc dù các loại hạt bị coi là hàm lượng chất béo cao nhưng nếu ăn với một lượng vừa phải, nó sẽ cung cấp chất béo lành mạnh cần thiết cho cơ thể.

Cô khuyên rằng, mọi người nên chọn loại hạt này để làm đồ ăn vặt nhằm cải thiện sức khỏe của mình.

Cách tốt nhất để giảm nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2 là duy trì một trọng lượng khỏe mạnh bằng cách có chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh và thường xuyên hoạt động thể chất. Ảnh minh họa

Tuy nhiên, các chuyên gia khác lại cho rằng cần nghiên cứu thêm về tác dụng này của hạt dẻ cười. Tiến sĩ Richard Elliott, thuộc tổ chức Tiểu đường của Vương quốc Anh cho biết: "Những gì chúng ta biết về cách tốt nhất để giảm nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2 là duy trì một trọng lượng khỏe mạnh bằng cách có chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh và thường xuyên hoạt động thể chất". Mặc dù là bệnh nguy hiểm nhưng bệnh tiểu đường không có triệu chứng ở giai đoạn đầu và chỉ được phát hiện khi đã quá muộn. Vì vậy, việc phòng bệnh là hết sức cần thiết.

Chúc bạn luôn tươi trẻ và xinh đẹp. Bạn có thể truy cập website http://muathuoctot.com để tìm hiểu những thông tin và sản phẩm bổ ích cho sức khỏe nhé!

Lắng nghe cơ thể khi luyện tập buổi tối

Nhiều ý kiến cho rằng, buổi tối là thời gian cơ thể cần nghỉ ngơi. Vì thế việc tập thể dục vào thời điểm này có thể gây mệt mỏi, rối loại kinh nguyệt...

Thời gian tập thể dục phải thích hợp nhất đối người tập để có thể duy trì sự đều đặn.

Theo các chuyên gia, con người có thể tập luyện vào bất kỳ giờ nào miễn là phù hợp với thói quen sinh hoạt, lao động... Tuy nhiên, do nắng nóng ngày hè, phải chuyển đổi giờ tập thì nên bắt đầu với 70 - 75% khả năng so với trước đây, đồng thời xem phản ứng của cơ thể trong vài ngày đầu tiên.

Giờ nào không quan trọng

BS Đào Bá Vy, nguyên Trưởng khoa Vật lý Trị liệu, Bệnh viện 354 cho biết, có một số nghiên cứu chỉ ra rằng, luyện tập thể dục thể thao vào khoảng từ 4 - 6 giờ chiều là cách tốt nhất để giảm thiểu nguy cơ chấn thương và đạt hiệu quả vận động tối đa. Lý do vì đó là khoảng thời gian sức mạnh cơ bắp đạt đỉnh cao nhất nên sẽ ít có nguy cơ bị tổn thương, hơn nữa đây cũng là thời điểm mà con người tỉnh táo và linh lợi nhất. Tuy nhiên, thực tế trong việc rèn luyện thân thể thì duy trì chế độ tập luyện nhất quán quan trọng hơn là thời điểm luyện tập. Thời gian luyện tập sáng, chiều hay tối đều tốt, quan trọng nhất là thời gian đó phải thích hợp nhất đối người tập để có thể duy trì sự đều đặn.

Đồng quan điểm, TS Y khoa Nguyễn Văn Phú, Bệnh viện Y học Thể thao khẳng định, quan trọng không phải là tập giờ nào mà điều đó hoàn toàn tùy thuộc vào thói quen tập luyện và sinh hoạt, lao động, nghỉ ngơi của từng người cụ thể. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, người ta có thể tập luyện vào bất kỳ giờ nào miễn là phù hợp với các yếu tố trên. Vì thế, không có chuyện tập buổi tối thì không tốt so với tập vào các khoảng thời gian khác trong ngày. Quan trọng là buổi tối phù hợp với điều kiện của từng người, khi đó, dù có tập vào lúc  23 - 24h thì hiệu quả luyện tập vẫn đảm bảo.

Phải đảm bảo giấc ngủ sau khi tập

Khẳng định không có chuyện tập thể dục buổi tối gây hại, tuy nhiên, TS Y khoa Nguyễn Văn Phú cũng khuyên, vào buổi tối, đối với người tập luyện thông thường nên nên tránh các môn thể thao thiên về sức mạnh hoặc sức bền. Những môn phù hợp là các môn tĩnh lực, tốc độ phản xạ trung bình, cường độ thấp và thời gian có thể kéo dài 45 - 60 - 90 phút như yoga, thể dục dưỡng sinh, aerobic, taichi... Ngoài ra, người tập phải đảm bảo giấc ngủ về thời gian và chất lượng sau khi tập.

BS Đào Bá Vy cũng khuyên thêm, vào buổi tối cần chú ý chỉ nên đi tập sau khi ăn no 2 tiếng, hoặc chỉ nên ăn nhẹ trước giờ tập khoảng 1 tiếng và chỉ ăn sau khi đi tập về ít nhất 30 phút.

Đặc biệt, các chuyên gia cho biết, vào mùa hè, do thời tiết nắng nóng nên nhiều người đã phải thay đổi giờ tập, ví dụ chuyển giờ tập buổi chiều sang buổi tối. Việc thay đổi thời gian tập ít nhiều sẽ gây ra ảnh hưởng tới quá trình gắng sức cũng như hồi phục của cơ thể. Vì thế, người dân nên tránh việc tiện lúc nào thì tập lúc đó, dậy được sớm thì tập buổi sáng, dậy muộn thì tập buổi chiều mà buổi chiều bận thì chuyển sang buổi tối.

Trong trường hợp bắt buộc phải thay đổi giờ giấc, ví dụ như nắng nóng mùa hè nên chuyển tập từ chiều sang tối, thì cần có một số buổi tập làm nền nhằm tạo ra sự thích nghi dần dần trước khi duy trì cường độ tập với mức độ cao như trước kia. Thông thường có thể bắt đầu với 70 - 75% khả năng so với trước đây và xem phản ứng của cơ thể sau 1 - 3 buổi đầu tiên, sau đó tăng dần tới tối đa trong một tuần.

Nhiều người thắc mắc không biết thời gian luyện tập nào trong ngày thì tốt cho giấc ngủ. Thực tế, nghiên cứu khoa học đã chứng minh, dù tập buổi sáng hay chiều hoặc tối đều có tác dụng tốt với giấc ngủ. Tất nhiên, nếu tập cường độ nặng và tập quá khuya có thể sẽ ảnh hưởng tới ngủ. Tuy nhiên, một bài tập nhẹ nhàng lúc tối muộn trước khi đi ngủ 30 phút hoàn toàn an toàn với giấc ngủ.

BS Đào Bá Vy

Chúc bạn luôn tươi trẻ và xinh đẹp. Bạn có thể truy cập website http://muathuoctot.com để tìm hiểu những thông tin và sản phẩm bổ ích cho sức khỏe nhé!

8 lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe của trà bạc hà

Làm giảm đau bụng, giảm ho, giảm buồn nôn, tạo giấc ngủ ngon... đó là những lợi ích rất tuyệt từ trà bạc hà mà bạn nên uống nó mỗi ngày.

Ảnh minh họa

Chống hôi miệng

Trà bạc hà phát huy công dụng rất tốt trong việc chống hôi miệng do hút thuốc, uống hoặc ăn các món ăn có chứa hành tươi và tỏi. Đây là lý do tại sao bạc hà cũng là một thành phần quan trọng, hoạt động trong rất nhiều sản phẩm làm mát miệng và kem đánh răng.

Làm giảm ho

Uống 3-4 tách trà bạc hà mỗi ngày là biện pháp cứu trợ tuyệt vời cho bạn khi bị ho và cảm lạnh. Nó giúp chữa đau họng, cũng như giảm tình trạng ho khan. Đồng thời, nó cũng là loại thuốc thông mũi tự nhiên, có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện các triệu chứng viêm xoang.

Làm giảm đau bụng

Bất kỳ loại chứng ợ nóng hoặc các bệnh về dạ dày liên quan đến việc ăn thực phẩm hỏng có thể được chữa khỏi đơn giản bằng cách nhấm nháp một tách trà bạc hà. Bạn có thể đun sôi lá bạc hà tươi hoặc lá bạc hà sấy khô trong nước cho đến khi cảm nhận được hương thơm thoát ra từ nước. Uống trà bạc hà thường xuyên cũng giúp cải thiện hệ tiêu hóa và việc đi vệ sinh, chống lại đầy hơi và ợ hơi.

Làm giảm buồn nôn

Trà bạc hà giúp làm giảm cảm giác buồn nôn và nôn, đặc biệt là trong thời gian mang thai và sau khi điều trị hóa trị. Nó có đặc tính nhẹ nhàng tự nhiên cho cơ thể.

Tạo giấc ngủ ngon

Uống trà bạc hà trước khi đi ngủ sẽ giúp cơ bắp của bạn thư giãn và đi vào giấc ngủ một cách dễ dàng hơn. Tuy nhiên, trà bạc hà không nên dùng cho trẻ nhỏ hoặc cho những người bị bệnh tiểu đường hoặc cao huyết áp.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Trà bạc hà có đặc tính ức chế cảm giác ngon miệng, từ đó giúp bạn tránh ăn quá nhiều. Khi kết hợp với trà xanh, trà bạc hà làm tăng tốc độ trao đổi chất, do đó giúp bạn cắt giảm lượng mỡ dư thừa.

Cải thiện tình trạng da

Trà bạc hà có khả năng giải quyết vấn đề nội tiết tố trong cơ thể, do đó làm giảm mụn trứng cá và làm sạch da. Một số người thường thêm trà bạc hà vào nước tắm để làm dịu da, chữa bỏng và chứng phát ban.

Tăng cường miễn dịch

Trà bạc hà chứa vitamin B, canxi và kali giúp tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể. Đó cũng là một trong những lý do tại sao người ta dùng trà bạc hà trong quá trình bị cảm lạnh và cảm cúm.

Chúc bạn luôn tươi trẻ và xinh đẹp. Bạn có thể truy cập website http://muathuoctot.com để tìm hiểu những thông tin và sản phẩm bổ ích cho sức khỏe nhé!

Dấu hiệu bạn thiếu vitamin D

Bạn có thể bị thiếu hụt vitamin D trong nhiều năm mà không biết. Điều đó sẽ gây hậu quả nghiêm trọng đến sức khỏe. Hãy đọc những dấu hiệu cảnh báo sau đây:

ảnh minh họa

1. Đau xương

Một trong những dấu hiệu chính của việc thiếu vitamin D là đau xương. Vitamin D hỗ trợ xương hấp thụ canxi. Thiếu vitamin D, xương cũng bạn sẽ yếu, dễ vỡ và đau. Cơ thể của bạn cần canxi, nhưng nếu không đủ vitamin D để hỗ trợ hấp thụ canxi, canxi có thể bị bài tiết bởi magie. Bạn nên bổ sung vitamin D cho cơ thể bằng cách ăn trứng, cá, dầu cá hoặc sưởi nắng ít nhất 20 phút mỗi ngày.

2. Suy giảm nhận thức

Vitamin D cũng chịu trách nhiệm hỗ trợ cho một số lượng lớn các hoạt động trong não bộ. Nó có thể giúp kích hoạt chức năng nhận thức. Nếu bạn cảm thấy khó tập trung vào công việc trong một thời gian dài, có thể bạn bị thiếu vitamin D.

3. Trầm cảm

Trầm cảm là vấn đề của nhiều phụ nữ hiện nay. Do ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, chúng ta dễ bị thiếu hụt thứ vitamin quan trọng này. Dù bạn ăn chế độ lành mạnh, tập thể dục và nói chung không có vấn đề khác gây trầm cảm, bạn có thể vẫn bị thiếu vitamin D. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ về loại thuốc bổ sung hoặc sưởi nắng ít nhất 20 phút mỗi ngày.

4. Tiểu đường

Nghiên cứu hiện nay đã chỉ ra mối liên quan giữa sự thiếu hụt vitamin D và bệnh tiểu đường tuýp 1 và tuýp 2. Vitamin D có thể giúp hỗ trợ chuyển hóa glucose do đó thiếu hụt vitamin D có thể dẫn đến lượng đường trong máu thấp.

5. Bệnh ung thư

Thiếu hụt vitamin D có liên quan đến tất cả các loại ung thư khác nhau, từ ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột kết và ung thư tuyến tụy.

6. Bệnh về xương

Ở trẻ em, bệnh về xương được gọi là còi xương, và ở người lớn được gọi là loãng xương. Cả hai bệnh đều phát sinh do sự suy yếu của xương, và có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, thậm chí làm suy yếu khả năng đi lại hoặc ngồi xuống. Sức khỏe của xương là vô cùng quan trọng và khi vitamin D và canxi không được hấp thụ, bệnh xương có thể xảy ra.

7. Béo phì

Béo phì là một trong những dấu hiệu của sự thiếu hụt vitamin D. Thiếu vitamin D có thể gây ra béo phì và nhiều vấn đề khác. Béo phì cũng có thể phát sinh từ nhiều nguyên nhân khác nữa, vì vậy hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ về chế độ ăn uống của bạn.

Vitamin D có hai dạng: Vitamin D2 và Vitamin D3. Vitamin D3 là dạng thích hợp dành cho cơ thể người và dễ hấp thụ nhất. Vitamin D2 hoạt động kém hiệu quả  hơn, bạn có thể tìm thấy vitamin D2 trong các loại sản phẩm từ sữa, pho mat, ngũ cốc. Nếu bạn muốn bổ sung vitamin D3, hãy thêm trứng, gan, cá, dầu cá, sữa, sữa chua vào trong chế độ ăn uống của bạn.

Chúc bạn luôn tươi trẻ và xinh đẹp. Bạn có thể truy cập website http://muathuoctot.com để tìm hiểu những thông tin và sản phẩm bổ ích cho sức khỏe nhé!

Ăn đậu phụ để tăng cường caxi, giảm cân nhanh chóng

Trong đậu phụ rất giàu canxi. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc tăng lượng canxi giúp tăng khả năng hỗ trợ giảm cân.

Đậu phụ là nguồn thực phẩm có tác dụng giảm cân hiệu quả.

Tác dụng giảm cân của đậu phụ

Đậu phụ được làm từ đậu nành, nguồn thực phẩm có tác dụng giảm cân hiệu quả.

Năng lượng

Ăn đậu phụ không làm tăng lượng mỡ cho cơ thể bởi hàm lượng calo của loại thức ăn này không cao. Minh chứng là trong mỗi một bìa đậu phụ có chứa khoảng 176 calo, trong khi mỗi ngày cơ thể cần tiêu thụ 2.000 calo.

Carbohydrates

Cũng bởi do chứa hàm lượng carbohydrate thấp nên đậu phụ thích hợp cho chế độ ăn kiêng. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, loại thức ăn ít carbohydrate giúp giảm khả năng béo bụng.

Canxi

Trong đậu phụ rất giàu canxi. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc tăng lượng canxi giúp tăng khả năng hỗ trợ giảm cân.

Tuy nhiên, khi dùng đậu phụ để giảm cân, bạn chỉ nên ăn đậu phụ hấp hoặc luộc, hạn chế ăn đậu phụ rán. Đậu phụ đã được rán sẽ trở thành món ăn khiến bạn tăng cân.

Chế biến món ngon từ đậu phụ để giảm cân

Canh sữa đậu phụ

Nguyên liệu:

- 1 bìa đậu phụ, 200ml sữa bò, hành lá, đường, muối, bột ngọt.

Canh sữa đậu phụ có tác dụng giảm cân.

Cách làm:

Cách chế biến món này cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần pha nước với sữa, sau đó đun sôi rồi cho đậu phụ vào, nêm gia vị vừa ăn sau đó tắt bếp là được.

Canh đậu phụ nấm

Nguyên liệu:

4 bìa đậu phụ non, 1 gói nấm kim châm, 100g nấm bào ngư, 100g cải thảo, 1 kg xương ống, hành lá, rau mùi, hạt nêm, đường, muối.

Cách làm:

Đậu phụ non miếng vừa ăn.

Các loại nấm, cải thảo rửa sạch, thái lát nhỏ. Hành lá, rau mùi rửa sạch.

Xương lợn rửa sạch, cho vào nồi áp suất ninh để lấy nước dùng. Ninh xong, cho phần nước dùng sang một nồi nhỏ rồi đun sôi. Nêm gia vị vừa ăn rồi cho cải thảo vào, tiếp đến cho các loại nấm,  đậu phụ và hành lá vào rồi tắt bếp.

Canh đậu phụ nấm

Múc canh ra bát rồi dùng nóng với cơm trắng.

Salat đậu phụ và dưa chuột

Nguyên liệu:

4 bìa đậu phụ, ½ quả ớt xanh, ½ quả ớt đỏ, 2 mớ rau mùi,  xì dầu, đường, dầu mè, dầu ô liu…

Cách làm:

Đậu phụ cắt thành miếng nhỏ hình vuông, kích thước 1,5cm.

Bắc nồi nước sôi, cho đậu phụ vào chần qua.

Ớt xanh và ớt đỏ cũng cắt thành miếng nhỏ.

Dưa chuột gọt vỏ, chẻ làm 4 rồi cắt thành miếng nhỏ.

Rau mùi thái dài khoảng 2cm.

Cho tất cả các gia vị (2 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè, 1 thìa đường, một ít muối) trộn thật đều.

Lần lượt cho rau mùi, dưa chuột, ớt vào bát to, cho đậu phụ lên trên rồi rưới từ từ hỗn hợp gia vị đã pha. Dùng thìa trộn thật nhẹ nhàng tránh đậu phụ bị vỡ.

Cuối cùng rưới 2 thìa dầu ô liu lên trên và thưởng thức.

Nếu thích có chút béo ngậy, bạn có thể phi thơm ít hành củ khô hoặc hành tây thái nhỏ và rưới lên trên món salat.

Chúc bạn luôn tươi trẻ và xinh đẹp. Bạn có thể truy cập website http://muathuoctot.com để tìm hiểu những thông tin và sản phẩm bổ ích cho sức khỏe nhé!

Làm đẹp từ A-Z cùng mướp đắng

Khổ qua (mướp đắng) ngoài việc bổ dưỡng cho sức khỏe còn có tác dụng để làm đẹp rất an toàn mà lại hiệu quả. Chỉ cần biết kết hợp với một số nguyên liệu dễ tìm khác, bạn có thể tạo ra được hỗn hợp chăm sóc da, tóc hiệu quả từ mướp đắng.

ảnh minh họa

Giảm cân. Trong mướp đắng có thành phần thanh lọc mỡ. Cũng theo nghiên cứu của một nhà khoa học Mỹ cho thấy nếu mỗi ngày dùng 1 gam thành phần thành phần thanh lọc mỡ này có thể ngăn chặn cơ thể hấp thụ khoảng 100 gam mỡ.

Mỗi ngày bạn hãy ăn ít nhất 1 quả mướp đắng để giảm béo và hãy ăn sống để bảo toàn được chất lượng nếu chúng ta ăn sống mà không qua chế biến như: xào, nấu…

Trị mụn. Mướp đắng giúp thanh nhiệt giải độc, thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể nên có tác dụng rất tốt trong điều trị mụn. Theo đó bạn hãy lấy mướp đắng thái lát thật mỏng và đắp lên vùng da bị mụn. Mỗi tuần 2 lần như vậy bạn sẽ nhanh chóng nhận được hiệu quả tích cực. Cũng đừng quên rửa sạch mặt sau 20 phút áp dụng.

Làm trắng da. Để có làn da trắng mịn bạn có thể tách bỏ mướp đắng, bỏ hạt và ép lấy nước để thoa lên mặt. Những dưỡng chất có trong mướp đắng sẽ nuôi dưỡng và tái tạo làn da mới 

cho bạn.

Mặt nạ xóa mờ đốm nâu. Cho khổ qua, cà chua và nước chanh theo tỷ lệ bằng nhau vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau đó, rửa da mặt và cổ thật sạch rồi thoa hỗn hợp này lên khoảng 20 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Sử dụng mặt nạ này thường xuyên sẽ giúp bạn xóa mờ những đốm nâu trên da một cách nhanh chóng.

Tẩy nám. Ngoài việc làm trắng da tự nhiên, bạn có thể sử dụng mướp đắng để tẩy các vết thâm nám trên da theo cách sau: thái quả mướp đắng thành các lát nhỏ sau đó chà nhẹ lên da có vết nám 2-3 lần. Để da khô trong vòng 10 phút rồi mới rửa sạch da.

Làm đẹp tóc. Trộn đều 1 trái khổ qua xay nhuyễn với 3 muỗng canh dầu dừa và 2 muỗng canh nước chanh, thoa hỗn hợp này lên tóc, massage da đầu và sợi tóc nhẹ nhàng khoảng 25 - 30 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Công thức này giúp mái tóc của bạn thêm đen, bớt khô rối và giảm ngứa do gàu "cấn công".

Chống lão hóa. Bạn chỉ cần cho 1/2 trái khổ qua (đã bỏ hạt), 1 nhánh nha đam và 1 muỗng cà phê mật ong vào máy sinh tố xay nhuyễn mịn. Sau đó, thoa hỗn hợp này lên lên da mặt khoảng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Vì mặt nạ dưỡng da này chứa đồi dào chất xơ, vitamin C và chất chống ôxy hóa nên có tác dụng kháng viêm, dưỡng ẩm, giải độc tố, làm sáng da và chống lão hóa rất tốt.

Chúc bạn luôn tươi trẻ và xinh đẹp. Bạn có thể truy cập website http://muathuoctot.com để tìm hiểu những thông tin và sản phẩm bổ ích cho sức khỏe nhé!